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Aktuelles

Ab jetzt – Pfifferlinge

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Ab sofort finden Sie eine Auswahl an Gerichten mit frischen Pfifferlingen auf unserer Speisekarte, raffiniert frisch und lecker…

Bei schönem Wetter können Sie diese auch gern in unserem weinberankten Innenhof unter freiem Himmel genießen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Unsere Kräuterwochen sind gestartet!

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Unsere Kräuterwochen sind gestartet!

Pünktlich zum meteorologischen Frühlingsanfang starteten unsere Kräuterwochen am 01.03.2017!

Bis einschließlich 13.04.2017 finden Sie auf unserer Speisekarte kreative Gerichte – frisches Gemüse, Fleisch und Fisch aus zertifizierter Herkunft – frisch zubereitet und mit erlesenen Kräutern verfeinert.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Liebe geht durch den Magen – Unser Valentinstagsmenü

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Liebe geht durch den Magen – Unser Valentinstagsmenü

Verwöhnen Sie Ihre/n Liebste/n mit unserem 4-Gang Valentinstagsmenü 

1. Gang

Tatar von Tobinampur mit Serrano-Wachtel-Ei

2. Gang

Jakobsmuschel & Lachs + Fenchel & Orange

3. Gang

 Entenbrust, Kartoffelbaumkuchen, Roulade vom Spitzkohl

4. Gang

Panna Cotta mit Tonkabohne, Mango-Ragout und Eispraline

Menüpreis für 2 Personen inkl. Aperitif

99,00 €

Reservierungen für den 14.02.17 ab 18:00 Uhr nehmen wir gern entgegen.

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“Gans to go” & Gänsetisch ab 11.11.2016

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“Gans to go” & Gänsetisch ab 11.11.2016

Warum essen wir am Martinstag (11.11.) die Martinsgans?

Die Legende besagt folgendes: Als der äußerst bescheidene und zurückhaltende heilige Martin von Tours von seiner Bischofswahl erfuhr, soll er sich in einem Gänsestall versteckt haben, um der Wahl zu entgehen. Doch die Gänse hätten ihn durch das laute Geschnattere verraten und so fanden ihn die Bürger doch noch. “Seitdem müssen es die Gänse büßen.”

Auch bei uns gibt es ab dem 11.11. wieder die Martinsgans!

Feine gebratene Bauerngans
mit Apfelrotkohl, Maronen, Bratapfel und leckeren Kartoffelklößen.

Für 4 Personen zum Preis von 99,00 €

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Infos zum “Gans to go”-Angebot:
Gültig vom 11.11.2016 bis 26.12.2016

NUR mit VORBESTELLUNG mind. 48h im Voraus!

Nur während unserer Öffnungszeiten abzuholen.
An Weihnachten muss die Abholung bis 10:30 Uhr erfolgen.

Mehr Infos auch unter Specials.

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Herbstzeit ist Kürbiszeit…

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Herbstzeit ist Kürbiszeit…

… und Halloween steht vor der Tür!

Kürbisse eignen sich nicht nur zur Dekoration, sondern sind auch gut für die Gesundheit:

– Geringer Anteil an Kalorien und Fett
– Hilft gegen Bluthochdruck
– Hoher Anteil an Antioxidantien
– Regt den Fettstoffwechsel an

Natürlich finden sich auch auf unserer aktuellen Speisekarte zu dieser Zeit einige sehr leckere Gerichte mit Kürbis:

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit gebackenem Entenstrudel vegetarisch: mit Gemüsestrudel
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Filet vom Alaska Saibling mit Kürbis-Risotto / Grana Padano
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Gebratene Brust vom Maishähnchen sanft in gekräutertem Rapsöl gegart / Kürbis-Risotto / Steinpilz-Jus
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Roulade vom Spitzkohl mit Kürbis-Kartoffelstrudel und Rahmpilzen (vegetarisch)
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Hausempfehlung: Unser 3-Gang-Herbstmenü

1. Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Enten- oder Gemüsestrudel

2. Gebratene Brust vom Maishähnchen
oder Filet vom Alaska Saibling mit Kürbis-Risotto

3. Pflaumenknödel

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besondere Termine 2016

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26.08.2016 ab 18:00 Uhr -Spanischer Abend

Verbringen Sie einen besonderen Abend in ansprechendem Ambiente mit einem exzellenten 4-Gang-Menü und toll harmonierenden Weinen.

Menüpreis 69,00 €

inkl. Amuse bouche und Weißbrot sowie korrespondierender Weine und, Tafelwasser bis zum Menüende

 Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

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Weitere Angebote &Termine

  • Wein & Menüabend mit Weingut Pawis am 25.11.16 ab 18:00 Uhr

  • Weinprobe für Gruppen ab 10 Personen mit 4, 6 oder 8 verschiedenen Weinen

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